A Wydarzenia na Miarę étterem kiemelt fogásai, amelyek a kortárs konyha és az esti atmoszféra találkozását képviselik. Minden fogás alkoholmentes, és a helyszíni kaszinó játékasztalaihoz hasonló eleganciát sugároz.
Fedezze fel azokat a fogásokat, amelyeket séfünk kifejezetten az esti vendégek számára alkotott. Minden tányér egy történet, amely a helyi alapanyagoktól a valódi kaszinó asztalainak hangulatáig vezet. A fogások a szezonális alapanyagokra épülnek, ízviláguk pedig harmonizál az alkoholmentes italválasztékkal.
Minden fogás a környékbeli termelőktől származó, szezonális alapanyagokból készül. A frissesség és a minőség garantált. A zöldségek és fűszernövények helyi gazdaságokból érkeznek, a húsok és halak pedig megbízható beszállítóktól származnak.
Az étterem teljesen alkoholmentes, így minden fogás úgy van megkomponálva, hogy ízben ne igényeljen alkoholt. A természetes alapanyagok és a kreatív fűszerezés biztosítják a mély ízeket. Nincs bor, sör vagy rövidital az ételekben, a desszertek is alkoholmentesek.
A Signature Fogások az esti órákra lettek tervezve, amikor az étterem és a kaszinó fényei a leginkább ragyognak. Az ételek elegánsak, de nem hivalkodóak. A tálalás visszafogott, mégis kifinomult, az ízek pedig harmonizálnak az esti hangulattal.
Lassan füstölt kacsamell, párolt céklával, narancsos jus-vel és friss kakukkfűvel. Az étel a földes ízeket ötvözi a citrusos frissességgel. A kacsamell helyi gazdaságból származik, a cékla háromféleképpen készül: párolva, pürésítve és ropogósra sütve. A jus alkoholmentes, narancsléből és zöldségalapból készül.
Krémes rizottó friss vargányával, parmezánnal és egy csepp szarvasgombás olajjal. Az étel az erdő ízeit hozza el az asztalra. A rizottó al dente, lassan főzve, a vargánya szezonális, de szárított változat is használható. A szarvasgombás olaj természetes aromát ad.
Grillezett lazacfilé citrusmártással, édesburgonya-pürével és ropogós kelkáposztával. Az étel könnyű, mégis laktató. A lazac friss, norvég import, a citrusmártás narancsból és citromból készül, a kelkáposzta pedig sütőben ropogósra sül.
Meleg étcsokoládés fondant, folyós közepével, vaníliás tejszínhabbal és friss bogyós gyümölcsökkel. Az étkezés méltó lezárása. A fondant 70%-os étcsokoládéból készül, a tejszínhab alkoholmentes, frissen felvert, a bogyós gyümölcsök pedig szezonálisak.
„A célom, hogy minden vendég úgy érezze, az étel maga az ünneplés. Nincs szükség alkoholra ahhoz, hogy az ízek emlékezetesek legyenek.”
A konyha a szezonalitásra és a helyi termelők támogatására épül. Minden fogás úgy készül, hogy az alapanyagok természetes íze domináljon, és az alkohol hiánya ne legyen érezhető. A séf rendszeresen együttműködik helyi gazdákkal, az ételek elkészítésekor pedig kerülik a felesleges adalékanyagokat.
A Signature Fogások elfogyasztása után vendégeink átsétálhatnak a valódi kaszinóterembe, ahol póker-, rulett- és blackjack-asztalok várják őket. Az étkezés és a játék egyetlen elegáns estévé olvad össze. A kaszinó ugyanabban az épületben található, a játékasztalok valódiak, nem online, a belépés pedig 21 éven felülieknek engedélyezett.
„A kacsamell életem legjobb fogása volt, és az alkoholmentes limonádé tökéletesen kiegészítette. Az este a kaszinóban pedig felejthetetlen volt.”
„A rizottó krémes és ízgazdag volt, a kiszolgálás pedig első osztályú. Külön öröm, hogy minden alkoholmentes.”
Minden fogásnál feltüntetjük az allergéneket, és kérésre módosítjuk az ételeket. Glutén-, laktóz- és diómentes opciók elérhetők. Kérjük, jelezze az allergiát foglaláskor, hogy séfünk időben felkészülhessen.
A Signature Fogásokhoz asztalfoglalás ajánlott, mivel a népszerű fogások gyorsan elfogynak. Foglalni a Kapcsolat oldalon vagy telefonon lehet a +36 81 425 1183számon. A foglalás 21 éven felülieknek szól.
Tapasztalja meg a Signature Fogásokat és az esti kaszinóélményt. Foglaljon asztalt még ma! Telefon: +36 81 425 1183· E-mail: [email protected]
